Tarta de piruletas

    Desde que la vi en el blog de  lareposteriademiguel.com  tenía  ganas de hacerla ademas de bonita está buenísima.Solo tenía un problema que el licor de piruletas no podía usarlo por que tiene un poco de alcohol. La había dejado ahí pendiente esperando la ocasión.
 Me regalaron un bote de sirope de cerezas y cuando lo probé supe que ese sabor era de las piruletas que me encantaban de pequeña. Ya tenía la solución.
  Y la ocasión no tardó en aparecer ya que mañana es el cumpleaños de una chica que siempre será para mi como una niña cumpla los años que cumpla.

                  La base queda ideal con una capa de bizcocho sencillo y esponjoso.
Los ingredientes son :

-  tres huevos
-100 gramos de harina
-100 gramos de azúcar
 -  tres cucharadas de cacao en polvo.

Y la elaboración es muy sencilla. batir las claras a punto de nieve, añadir las yemas y el azúcar e incorporar la harina con el cacao tamizados con movimientos envolventes para que no se bajen las claras.

Poner en una bandeja de horno y hacer una plancha de bizcocho horneando unos diez minutos a 170º.

   Recortar según el molde que vallamos a usar. Yo utilicé uno redondo desmontable de 30 centímetros de diámetro.

Los ingredientes para la capa de mouse con sabor a piruleta son:
- 4 hojas de gelatina neutra
-4 cucharadas de azúcar
-medio vaso de agua
-un yogurt griego
-8 cucharadas de sirope de cereza ( o mas según os guste de concentrado el sabor)
-350 mililitros de nata para montar azucarada.

Elaboración:
  En medio vaso de agua diluir el sirope de cereza y el azúcar. Poner a calentar y poco antes de que rompa a hervir le incorporamos la gelatina que previamente teníamos a remojo y la disolvemos. Apartamos del fuego y cuando esté templado le añadimos el yogurt ; ahora que está casi frío le vamos incorporando la nata montada poco a poco y con movimientos suaves para que no se baje. Solo nos queda ponerla encima del bizcocho.

               Y lo mas difícil para mi, dejar en la nevera unas 12 horas antes de desmoldar  ..... con la poca paciencia que tengo.

                 
   La decoración sencilla, con unos pajaritos de fondant fuxia y claro  ... con piruletas!.

Esta nota es para Sonia.  Si , ves bien, es una cinta rosa de regalo , la necesitaba para que no se movieran las piruletas en el trasporte.

Tejer bolsillos en chaqueta de punto

           Esta chaqueta es muy sencillita , la única dificultad que tiene son los bolsillos y quería enseñaros como los tejí.

   Esta lana es la primera vez que la utilizo pero  mi amiga Antonia ha montado una tienda preciosa  de lanas, telas y cositas para bebes y niños que ella misma teje y confecciona , me la recomendó y  no me pude resistir a probarla.

 Ya os comenté en anteriores entradas yo tejo los delanteros y la espalda juntos sin costuras laterales.
A la altura de unos 7 o 8 centímetros en los delanteros

Dejé 10 puntos en espera os puse el bolígrafo en la foto para que os hagáis una idea del tamaño.

En la siguiente vuelta a la altura de donde dejamos los puntos en espera añadimos otros diez puntos para suplir los que tenemos apartados. Asi seguimos tejiendo el delantero. Nos queda como si fuese un ojal.

Ahora en la parte de arriba, donde añadimos los diez puntos, sacamos diez puntos y los ponemos en la aguja para tejer el bolsillo que está dentro. Yo los saco ayudandome con una aguja de ganchillo.

             Tejemos el bolsillo dándole longitud suficiente para doblarlo a la mitad sin que asome por debajo de la chaqueta.

 Pasamos los puntos en espera a una aguja.

                               Ponemos en paralelo las dos agujas donde tenemos el bolsillo interior y la otra donde tenemos los puntos en espera.

Comenzamos a tejer la tapeta del bolsillo tejiendo juntos dos puntos uno de una aguja y otro de la otra haciendo de los dos uno. La tapeta la tejí como el mitón de la chaqueta.

             

Ahora solo queda cerrar los bolsillos por los laterales y los laterales de la tapeta.

      Aquí lo vemos por dentro, por el revés de la chaqueta.

Cocadas muy Cukas

     Tenía un montón de ganas de volver a hacerlas, la ultima vez las dejé un pelín crudas.

                                 


                                  Son tan sencillas .


          La receta: ( que es mía)
  150 gramos de coco rallado
   125 gramos de azúcar glas
     25 gramos de margarina vegetal derretida
   4 claras de huevo
 unas gotas de aroma de vainilla.

  La elaboración es muy sencilla. Montar las claras a punto de nieve y añadir el azúcar y el aroma , batir muy bien y añadir la margarina derretida y fría, volver a batir . Añadir el coco con movimientos suaves para que no se bajen las claras. Repartir en las capsulas y decorar. En el horno a 170º   20 minutos y listas.

              Aquí están a punto de entrar en el horno, no las llené mucho solo  las capsulas hasta la mitad , porque suben un poco.

         Están en el horno.

                                             Y aquí casi devorada.

                 

   Quedan muy cukas con esas pequeñas bolitas de colores.